最旬情報

新春コースは1/16(月)よりスタート

翠鳳の2017年最初の季節コースは、1月16日(月)よりスタート!
新年会に、みなさまのお集まりに。寒い冬を元気に乗り越える。そんなコースメニューでお待ちしております。

2017bar

上海路     お一人様 6,000円(消費税込 6,480円)

 小皿盛/8品
 前菜盛り合わせ
 たらば蟹とフカヒレの卵白スープ
 小海老のフルーツ入りマヨネーズソース
 帆立と冬セリのあっさり炒め
 北海道根室産 アイナメの香り蒸し
 厚切り三元豚の四川式回鍋肉
 上海やきそば
 フルーツ入り杏仁豆腐

北京路     お一人様 8,000円(消費税込 8,640円)

 小皿盛/8品
 前菜盛り合わせ
 たらば蟹とフカヒレの卵白スープ
 大海老のフルーツ入りマヨネーズソース
 活えぞ鮑 極上オイスター煮込み
 北京ダックとカニ爪の天麩羅
 牛ロースの赤ワインソース炒め 青菜ぞえ
 翠鳳特製土鍋麻婆豆腐 (事前にお申し出頂ければ個々盛りにてご提供可能です)
 デザート二種盛り合わせ

西湖の席     お一人様 10,000円(消費税込 10,800円)

 小皿盛/7品
 前菜盛り合わせ
 活えぞ鮑 冬野菜炒め
 ロブスターテール 香港風炒め
 フカヒレの姿煮 青菜ぞえ
 和牛サイコロステーキ 冬野菜 黒胡椒炒め
 上海蟹ミソ入りあんかけチャーハン または 特製中国粥
 デザート三種盛り合わせ

桂林の席     お一人様 13,000円(消費税込 14,040円)

 小皿盛/7品
 特製前菜盛り合わせ
 活伊勢海老 極上スープ煮
 活えぞ鮑 二種の味わい
 大型フカヒレの姿煮
 和牛サーロイン黒胡椒と上海蟹ココナッツグラタン
 上海蟹ミソ入りあんかけチャーハン または 特製中国粥
 季節のデザート三種盛り合わせ

麒麟の席     お一人様 18,000円(消費税込 19,440円)

 小皿盛/9品
 特製前菜盛り合わせ
 活伊勢海老 極上スープ煮
 燕の巣入り 極上上湯スープ
 大型フカヒレの姿煮 青菜ぞえ
 箸休め 季節のシャーベット
 干し鮑のカキ油煮込み旬野菜ぞえ
 黒毛和牛サーロインステーキ 特製ソース
 上海蟹ミソ入りあんかけチャーハン または 特製中国粥
 料理長特選デザート盛り合わせ


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