最旬情報

新コースは1/15(月)よりスタート

翠鳳新季節コースは、1月15日(月)よりスタート!
大切なお席に、みなさまのお集まりに。

上海路     お一人様 6,000円(消費税込 6,480円)

 小皿盛/8品
各種オードブル盛合わせ
たらば蟹とフカヒレの卵白スープ
小海老と冬野菜の塩漬け卵黄炒め
生帆立の揚げミルフィーユ シャンパンマヨネーズ
姫白菜の干し貝柱あんかけ
厚切りハーブ豚の四川式回鍋肉
上海炒麺
フルーツ入り杏仁豆腐

北京路     お一人様 8,000円(消費税込 8,640円)

 小皿盛/8品
各種オードブル盛合わせ
たらば蟹とフカヒレの卵白スープ
大海老の紅白二種料理
活えぞ鮑のしらすのせガーリック蒸し
北京ダックと大根餅の天ぷら
国産牛バラ肉の香草煮蒸しパン添え
自家製発酵白菜と豚肉のあんかけ炒麺
デザート二種盛り合わせ

西湖の席     お一人様 10,000円(消費税込 10,800円)

 小皿盛/7品
各種特製オードブル盛合わせ
ロブスターテールの香港風炒め
活えぞ鮑のしらすのせガーリック蒸し
フカヒレの姿煮青菜添え
和牛ロースサイコロステーキ冬野菜添え
松竹梅炒飯
デザート三種盛合わせ

桂林の席     お一人様 13,000円(消費税込 14,040円)

 小皿盛/7品
季節のオードブル盛合わせ翠鳳飾り
活えぞ鮑二種の味わい
活国産伊勢海老のガーリック蒸し
大型フカヒレの姿煮青菜添え
和牛サーロインステーキ特製ソースとズワイ蟹の龍の髭巻揚
中国粥 又は 松竹梅炒飯
料理長おまかせデザート盛合わせ

麒麟の席     お一人様 18,000円(消費税込 19,440円)

 小皿盛/9品
中華式刺身入り翠鳳特製オードブル盛り合わせ
活国産伊勢海老の強火蒸し
すっぽん入り山海珍味極上壺蒸しスープ
生ウニと大型フカヒレの姿煮 
箸休め季節のシャーベット
干し鮑のオイスター煮込み 旬野菜ぞえ
A5ランク和牛サーロインステーキ 旬野菜添え
名物フカヒレそばorお粥or蟹炒飯
料理長特選デザート盛り合わせ

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