最旬情報

新コースは7/2(月)よりスタート

翠鳳新季節コースは、7月2日(月)よりスタート!
大切なお席に、みなさまのお集まりに。

上海路     お一人様 6,000円(消費税込 6,480円)

 小皿盛/8品
各種オードブル盛合わせ
フカヒレ入りクリームコーンスープ
生ホタテと夏野菜の塩麹炒め
海老のフリットおこげ添え オーロラソース
冬瓜のたらば蟹あんかけ
ハーブ豚の柔らか黒酢豚
焼とうもろこしと干貝の炒飯
フルーツ入り杏仁豆腐

北京路     お一人様 8,000円(消費税込 8,640円)

 小皿盛/8品
各種オードブル盛合わせ
フカヒレ入りクリームコーンスープ
大海老の特製ソース炒め
活えぞ鮑の冷製山椒ソース
北京ダックと山口県産活〆鱧の天ぷら
国産牛もも肉と夏野菜の辛し炒め
焼とうもろこしと干貝の炒飯
デザート二種盛り合わせ

西湖の席     お一人様 10,000円(消費税込 10,800円)

 小皿盛/7品
各種特製オードブル盛合わせ
愛知県産活〆鰻と夏野菜の辛し炒め
活えぞ鮑の冷製山椒ソース
フカヒレ姿の醤油煮込み 青葉添え 
和牛ロースと夏野菜のBBQ特製ソース
冷し坦々麺 又は 中国粥
桃のコンポートココナッツソース バニラアイス添え

桂林の席     お一人様 13,000円(消費税込 14,040円)

 小皿盛/7品
季節のオードブル盛合わせ翠鳳飾り
活ロブスターと夏野菜の辛し炒め
活えぞ鮑の冷製山椒ソース
大型フカヒレのステーキ おこげ添え
和牛サーロインステーキと活〆鱧の天ぷら
冷し坦々麺 又は 中国粥
桃のコンポートココナッツソース バニラアイス添え

麒麟の席     お一人様 18,000円(消費税込 19,440円)

 小皿盛/9品
中華式刺身入り翠鳳特製オードブル盛り合わせ
活ロブスターの強火蒸し
すっぽん入り山海珍味極上壺蒸しスープ
生ウニと大型フカヒレの姿煮 
箸休め季節のシャーベット
干し鮑のオイスター煮込み 旬野菜ぞえ
A5ランク和牛サーロインステーキ 旬野菜添え
名物フカヒレそばorお粥or蟹炒飯
料理長特選デザート盛り合わせ

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