アラカルト

本格中国料理 ”翠鳳の味” の数々をお楽しみいただけます。

冷盆類

三種オードブル盛り合わせ
焼き物入りオードブル
蒸し鶏のゴマソース
自家製焼き釜のチャーシュー
蒸し鶏の冷菜
ピータンを甘酢生姜添え
クラゲの冷菜
本日サラダ

魚翅類

フカヒレの姿煮(特大)
フカヒレの姿煮(大)
フカヒレの姿煮(中)
フカヒレの姿煮(小)
カニ肉入りフカヒレの煮込み
干し貝柱とフカヒレの煮込み
カニの玉子入りフカヒレの煮込み
※季節によりカニの玉子はカニミソに変更になります。

海老類・蟹類

小海老のチリソース
小海老のマヨネーズ掛け
カシューナッツ入りの小海老の塩炒め
小海老と木ニラの塩炒め
小海老と季節野菜の炒め
小海老の塩炒めレタスカップ包み(6枚)
大海老のチリソース
大海老と季節野菜の炒め
大海老のマヨネーズ掛け
ロブスターの薬味炒め
ロブスターのチリソース
カニ爪の揚げ物(1本)
タラバガニの甘酢掛け

牛肉・豚肉類

牛肉ステーキ特製ソース
季節野菜と牛肉のカキソース炒め
中国野菜と牛肉の炒め
牛肉の黒コショウ風味
牛モモ肉の香り炒め
牛肉とピーマンの細切り炒め
ニンニクの芽と牛肉の細切り炒め
牛細切り肉の味噌炒めレタスカップ添え(6枚)
豚肉とピーマンの細切り炒め
豚細切り肉と黄ニラの炒め
酢豚
八宝菜
スペアリブの香り揚げ
豚三枚肉のやわらか煮
豚肉とキャベツの辛子味噌炒め

鶏鴨類

鶏モモ肉とカシューナッツの炒め
鶏モモ肉の唐揚げ特製ソース掛け
唐揚げ
鶏モモ肉とカシューナッツの炒め海老スリ身のレモンソース
鶏ムネ肉と季節野菜の塩炒め
北京ダック
四川風スモークダック(蒸しパン添え)

海鮮類・魚類

季節野菜とアワビの塩炒め
アワビのクリーム煮
アワビの醤油煮
ナマコの醤油煮
季節野菜と貝柱の炒め
モンゴイカとセロリの塩炒め
モンゴイカのマヨネーズ掛け
極上モンゴイカのボイル特製ソース
季節野菜とモンゴイカの塩炒め
季節野菜と魚貝のXO醤炒め
白身魚の甘酢掛け
白身魚と季節野菜の塩炒め
白身魚の油淋ソース掛け

玉子・豆腐・野菜類

五目豆腐煮込み
タラバガニと豆腐の煮込み
四川風麻婆豆腐
麻婆豆腐
揚げ豆腐の辛子煮
上海カニミソ入り豆腐の煮物(季節限定料理)
季節野菜のクリーム煮
タラバガニと白菜の煮込み
色々季節野菜のカキソース炒め
中国野菜の塩炒め
ナスの香り炒め
麻婆ナスの土鍋煮込み
中国野菜の炒め(ニンニクソース・XO醤)
青菜の干し貝柱のあん掛け
カニ玉
小海老と卵の炒め

湯(スープ)類

コーンスープ
  →(お一人様用ポーションカップもございます)
青菜入り玉子スープ
アワビスープ
鶏肉とシイタケのスープ
トマトと豆腐入り玉子スープ
五目くず引き辛味スープ
カニ肉入りフカヒレスープ
  →(お一人様用ポーションカップもございます)
カニの玉子入りフカヒレスープ
  →(お一人様用ポーションカップもございます)

麺 飯類

五目チャーハン
カニチャーハン
エビチャーハン
しっとり石鍋チャーハン
牛肉入りかけごはん
五目かけごはん
麻婆かけごはん土鍋仕立て
フカヒレかけごはん

海鮮入り焼きそば
牛肉細切り焼きそば
エビ入り焼きそば
五目焼きそば
野菜焼きそば

冷やし麺(夏季限定)
海鮮入りつゆそば
牛肉細切りつゆそば
エビ入りつゆそば
五目つゆそば
辛子ゴマ入りつゆそば
チャーシュー入りつゆそば
フカヒレそば
フカヒレそば(小)

石鍋海鮮おこげ
石鍋五目おこげ

牛肉入り中国がゆ
海鮮中国がゆ

点心

エビ蒸し餃子(4個)
フカヒレ餃子(4個)
水餃子(6個)
カニ焼売(4個)
春巻
スープ入り小龍包(4個)
特製肉まん(1個)
特製あんまん(1個)
ゴマ団子(1個)
桃まん(1個)
花巻き(1個)
つけ物2種(ザーサイ・大根の老酒漬け)

デザート

フルーツ入り杏仁豆腐
ソフト杏仁豆腐
マンゴプリン
タピオカ入りココナッツミルク


※季節により、使用する食材が変更になるお料理がございます。
※夏季期間(6月~9月末)は、お食事のテイクアウトは衛生管理上ご遠慮いただいております。